2006年09月26日
喰いしん坊バンザイ！ ～沖縄日記②～
今日はグルメ
なお話です。
沖縄といえば、「沖縄ソバ」。
今回いただいたお店とソバをご紹介いたします。
まず、初日。
糸満市の「いーばる家」の「ソーキそば」。
南部では、もう1軒お目当てがあったんですが、行程の都合で断念。
それで、こちらへ。
正直、ちょっといまいち。
というか、フツーでした。
まあ、初日はこんなものですね。
続いて、2日目。
読谷村の「番所亭(ばんじゅてい)」。
こちらでは「番所ソバ」をいただきました。
ソーキ、三枚肉、ラフテーと3種類のお肉で、ボリューム感、お得感いっぱい。
こちらは麺にウコンを練りこんでおり、麺の風味もなかなか。
満足できました。
11時の開店と同時に行ったのですが、準備中の札のまま。
この辺の、のん気さが沖縄っぽい。
食べ終わる頃には続々とお客さんが。
地元では人気店のようです。
この日はもう1軒。
まちぐぁー(市場)の「まる天そば」。
こちらは前回に続いて2度目。
今回は、青ノリたっぷり「アーサーそば」をいただきました。
ここは、「ゆし豆腐」がいずれのソバにも入ります。
前回、僕は豚の内臓たっぷりの「中身そば」を、
家内がこの「アーサーそば」を頼みました。
中身も良かったのですが、アーサーがうまそうで、うまそうで。
前回の仇討ちがやっとできました。
店のおっちゃんが気さくで毎度楽しい。
そして、3日目。
万座の「なかむら家」。
こちらでは、お奨めの「アーサーそば」を。
お昼ごろ行ったら、お店は満杯。
人気店のようで、なんとお店の横にベンチ&テーブルが並んでます。
アウトドア気分でいただけました。
味も人気のとおり。
カマボコがおいしかったです。
今回の中で1番でした。
行く度に、昼ゴハン2回、つまりソバ2杯と決めていくのですが、
なかなか目標未達でございます。
今回、都合4杯いただきましたが、僕としては残念な結果でした。
次回こそ目標必達でいきたいですね。
お奨めのお店があれば、ぜひご紹介ください。
なお話です。沖縄といえば、「沖縄ソバ」。
今回いただいたお店とソバをご紹介いたします。
まず、初日。
糸満市の「いーばる家」の「ソーキそば」。
南部では、もう1軒お目当てがあったんですが、行程の都合で断念。
それで、こちらへ。
正直、ちょっといまいち。
というか、フツーでした。
まあ、初日はこんなものですね。
続いて、2日目。
読谷村の「番所亭(ばんじゅてい)」。
こちらでは「番所ソバ」をいただきました。
ソーキ、三枚肉、ラフテーと3種類のお肉で、ボリューム感、お得感いっぱい。
こちらは麺にウコンを練りこんでおり、麺の風味もなかなか。
満足できました。
11時の開店と同時に行ったのですが、準備中の札のまま。
この辺の、のん気さが沖縄っぽい。
食べ終わる頃には続々とお客さんが。
地元では人気店のようです。
この日はもう1軒。
まちぐぁー(市場)の「まる天そば」。
こちらは前回に続いて2度目。
今回は、青ノリたっぷり「アーサーそば」をいただきました。
ここは、「ゆし豆腐」がいずれのソバにも入ります。
前回、僕は豚の内臓たっぷりの「中身そば」を、
家内がこの「アーサーそば」を頼みました。
中身も良かったのですが、アーサーがうまそうで、うまそうで。
前回の仇討ちがやっとできました。
店のおっちゃんが気さくで毎度楽しい。
そして、3日目。
万座の「なかむら家」。
こちらでは、お奨めの「アーサーそば」を。
お昼ごろ行ったら、お店は満杯。
人気店のようで、なんとお店の横にベンチ&テーブルが並んでます。
アウトドア気分でいただけました。
味も人気のとおり。
カマボコがおいしかったです。
今回の中で1番でした。
行く度に、昼ゴハン2回、つまりソバ2杯と決めていくのですが、
なかなか目標未達でございます。
今回、都合4杯いただきましたが、僕としては残念な結果でした。
次回こそ目標必達でいきたいですね。
お奨めのお店があれば、ぜひご紹介ください。
お昼ご飯、これからのマリアの胃が・・・・
胃酸でギュ～～～ッと半殺し状態に～～っ
・・・・・・・・ＧＩＶＥ ＭＥ ”おきなわそば”・・・・・・・
こにゃにゃちにゃんにゃん。(もはや意味不明)
僕もお昼前。
自分で書いてて、やんなってきました。
お腹すいた～。
私、沖縄そばってまだ食べたことないんですよ・・・。
ソーキって？ラフテーってなに？アーサー？？
う～ん、想像出来ない・・・。
こにゃにゃちにゃんにゃん。
ソーキは豚のスペアリブ。
ラフテーは豚の角煮。
アーサーは青のりです。
ぜひ、お召し上がりを。
やみつきになりますよ～。
それにしても、そば好きですね～。でも、とても美味しそう・・・。
私も、小鹿ちゃん同様、専門用語の説明を希望します。
すごい・・・麺づくし・・・
みゃ～は高校の修学旅行で沖縄に行っただけ・・・
その頃は豚が苦手で・・・辛かった～
今ならいけるぞ～～～☆
休暇でリフレッシュされ、新たな にゃん太郎さま Goーですか。
お見かけしたところ、少しばかり体格が良くなられたと思っていましたら、
このような食の誘惑が多いのですね。 なるほどね・・・。
これ旨そうです。にゃん太郎さんの評価もそこそこみたいですけど。
ラーメン大好きなので、同じ麺類ならＯＫです。
お奨めは・・・知りません。
大阪なら、やっぱお好み・たこ焼きですね。こちらならＯＫですよ。
こんばんは。
↑じゃダメですか？
もっと詳しくとなると・・・。
調べなきゃ。
こんばんにゃ～。
いきましょう！
豚いいですよね～。
僕はミミガー(耳の皮)もテビチ(豚足)も全然OKです。
沖縄の人のように、泣き声以外全部いけます。
体格の話はタブーでござる。
ちょっくら、ストレス溜まっておりやして。
まあ、色々です。
酒とおいしいものには目がないので仕方ございません。
いいっすよ～、番所そば。
今回はアーサーが多かったので、正統派としては、番所そばがピカ一！
母親が大阪出身なので、お好み焼きは大好物。
けっこう家で焼きますよ～。
最近、焼きソバは沖縄そばの麺使います。
結構いいですよ。
ぜひ、お試しを！
どれも美味しそうだわあｘ～
随分と前に沖縄に行ったけど、こんなの食べなかったなぁ・・・
ところで、沖縄ソバの麺って、普通に普通に売っているの？
う～ん、良い事聞いちゃったなぁ。
近所に沖縄の店があるので、探しに行って来ますよ！
僕はちんすこうが好きだなぁ。
島らっきょうと 海ぶどうも好きです☆
おはようございます。
沖縄そばの麺は、スーパーではなかなか売ってないですね。
デパートとかに、たまにあるかなあ。
僕は吉祥寺の製麺屋で買ってきます。
トライしてみてください。
市販の焼きソバの麺より、歯ごたえと、もっちり感が楽しめますよ。
泊まったホテルのデザートで、手づくりのちんすこういただきました。
おいしかったですよ。
さすが世界の食通！
押さえてますね～。
島ラッキョウ、海ブドウ大好きです。
こっちでも店で見かけると、つい買っちゃいますね。
食べたくなってきた。
沖縄そば、食べた事ないよ～。
こりゃぁますます沖縄に行かないといけなくなってきたよ。
お昼にそば２杯！。奥様も？
病み付きになるお味。 強いて言うなら 飲みすぎて少し経って 小腹が空いたときに 食べたぃ・・・。
僕はホテルの近くの店ときしもと食堂くらいしか行ってないです
そばもうまいけどジューシーおいしかったな～
島ラッキョウ、海ブドウうまいっすよね～
チャーリー多幸寿ってお店行きたかったんですけど行けなかったんですよ
ぜひお召し上がりを。
家内も基本的に同じ量食べますね。
そのとおり！
もう食べたくなってきた・・・。
きしもと食堂は前回行きましたよ～。
ある意味、あそこがNo.1かも。
次点がなかむら家かなあ、と。
＞チャーリー多幸寿ってお店行きたかったんですけど
そういえば、タコスはまだ食べてなかったなあ。
タコライス発祥の地なのに。
次回考えようっと。
仕事のバタバタが落ち着き、今日は皆様のブログを徘徊中でございます♪
沖縄ソバ・・・・食べたいが、いつも行ってた沖縄料理店が閉店してしまったのです。（泣）
こうなったら沖縄まで行くしかない！！！！ 休暇くれ～～～～～～☆☆☆
来月は絶対に有給休暇をとってやる！っと心に誓うスロ～人であった。。。
透明なラー油みたいなの 入れるとまた味が変わりますよねぇ
会社の旅行で行ったので 食べれない人もいましたけど
わたしは美味しかったなぁ～
豆腐の泡盛漬けみたいのは チーズケーキみたいだったし
熱帯魚のから揚げが 美味かったのは驚きでしたぁ
やっぱり 旅行は食い物よねぇ
おひさです～。
お仕事大変そうですね。
いっぱい休んで、ぜひ沖縄行っちゃってくださいな。
で、おいしいお店あったら、教えてくださいね～。
＞透明なラー油みたいなの
「こーれぐーす」ですね。
島唐辛子を泡盛につけたやつです。
うちでは、常備された調味料です。
パスタにも合います。
餃子もおすすめ。
＞豆腐の泡盛漬けみたいのは
「トウフヨウ」ですね。
泡盛の肴に抜群です。
＞熱帯魚のから揚げ
「ぐるくん」ですかね？
沖縄の魚はカラフルで、ちょっとだけ抵抗感ありますね。
＞やっぱり 旅行は食い物よねぇ
同感！
現地のものを食べるのが醍醐味ですね。